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Suisse : La sérénité Rochat
Parfois, cela fait bizarre de tomber sur un trois-étoiles comme on en faisait naguère. Ici, à Crissier, chez Philippe Rochat au-dessus de Lausanne, rien n’a changé. Certes, le grand Fredy Girardet est...
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Dites moi, il serait peut être temps de prendre le large ?!
Dès demain, prenons la mer pour un boat trip qui va nous mener de la Toscane à la Corse, via la Ligurie, la Riviera pour terminer à Capri et Naples… Formidable petite virée avec Alfredo Levi et Enzo...
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Rio, un jus de canne, por favor !
Pour tout dire, j’étais déjà venu à Rio. C’était il y a plus de 40 ans. Adolescent, avec un copain, j’étais parti vers le tour de l’Amérique du Sud. Voyage superbe d’insouciance et de candeur ; dormir...
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Taipei, déjà là bas…
Depuis trois jours, j’ai le bonheur d’être à Taipei (Taiwan, ex-Formose) et ce pour le compte d’Air France magazine (parution avril). Il faisait un temps de chien lors de notre arrivée et pourtant, le...
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Taipei, bien sur, il sera question de thés et d’autres choses encore…
Le thé est ici omniprésent d’autant qu’il se doit de réagir aux deux mastodontes : le Japon et la Chine. Alors, on creuse, on cherche, on invente même des bubble tea avec des billes de tapioca. Ce...
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Vous nous adressez une bonne adresse, nous la publions !
Bruxelles, La Manufacture Régulièrement nos amis nous adressent des impressions sur des restaurants visités. Il y a toujours de l’enthousiasme et de la fraîcheur de ton, aussi pour cette semaine, la...
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Les nuits d’Alexandre J : TROUW à Amsterdam
Il y a des premières fois mémorables. Il fait froid, je suis perdu et loin de chez moi, je cherche mon chemin… Je prends ce virage et tombe sur une usine. Trouw en toutes lettres sur la devanture. Mais...
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